इंदौर। मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव के निर्देशानुसार और कलेक्टर श्री शिवम वर्मा के मार्गदर्शन में इंदौर जिला प्रशासन ने खाद्य सुरक्षा सुनिश्चित करने के लिए सघन अभियान छेड़ दिया है। इसी क्रम में, जूनी इंदौर क्षेत्र में विभिन्न छात्रावासों (हॉस्टलों) और लोकप्रिय खाद्य प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण कर उनकी स्वच्छता और गुणवत्ता की जांच की गई।
प्रमुख निरीक्षण और नमूना कार्रवाई
प्रशासनिक अधिकारियों की संयुक्त टीम ने अलग-अलग क्षेत्रों में हॉस्टलों और कैफे की जांच की, जिसमें कुल 16 नमूने जांच के लिए लिए गए:
- सत्कार गर्ल्स हॉस्टल (इंद्रपुरी कॉलोनी): यहां की व्यवस्थाएं संतोषजनक नहीं पाई गईं। किचन में गंदगी, मेडिकल फिटनेस प्रमाण पत्रों का अभाव और पानी की जांच रिपोर्ट न होने पर टीम ने 6 नमूने लिए। संबंधित प्रबंधन को नोटिस जारी किया जा रहा है।
- वीर भगत सिंह हॉस्टल (अहिल्यापुरी): यहां व्यवस्थाएं संतोषजनक पाई गईं। सुरक्षा के तौर पर दाल, आटा, चावल और पोहा के 4 नमूने लिए गए।
- सत्कार हॉस्टल्स (मंगल नगर): यहां स्वच्छता और खाद्य भंडारण के मानक सही मिले। टीम ने इडली मिक्स, नूडल्स, गरम मसाला सहित 6 नमूने लिए।
साथ ही, सत्कार गर्ल्स हॉस्टल्स (इंद्रपुरी कॉलोनी), मंगल नगर स्थित अन्य हॉस्टलों और 'आओ मित्रों केक शॉप' का भी निरीक्षण कर स्वच्छता बनाए रखने के कड़े निर्देश दिए गए।
'टिंकूज़ कैफे' में प्रशिक्षण और जागरूकता
विद्यार्थियों के अधिक आवागमन वाले भंवरकुआं क्षेत्र में स्थित 'टिंकूज़ कैफे' का निरीक्षण कर वहां जागरूकता कार्यक्रम चलाया गया। खाद्य सुरक्षा प्रशासन के सचल प्रयोगशाला वाहन द्वारा मौके पर ही खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक जांच की गई। कर्मचारियों को सुरक्षित भोजन निर्माण, भंडारण और व्यक्तिगत स्वच्छता के संबंध में प्रशिक्षित किया गया।
कलेक्टर की दो-टूक: विद्यार्थियों की सेहत से समझौता नहीं
कलेक्टर श्री शिवम वर्मा ने स्पष्ट किया है कि हॉस्टलों में रहने वाले विद्यार्थियों को शुद्ध और गुणवत्तापूर्ण भोजन उपलब्ध कराना प्रशासन की प्राथमिकता है। उन्होंने कहा कि:
"छात्रावासों, मेस और छात्रों से जुड़े प्रतिष्ठानों की नियमित जांच जारी रहेगी। खाद्य सुरक्षा मानकों का उल्लंघन करने वालों के खिलाफ सख्त वैधानिक कार्रवाई की जाएगी।"
आमजन से अपील
कलेक्टर ने विद्यार्थियों और अभिभावकों से आग्रह किया है कि यदि किसी भी मेस, कैंटीन या खाद्य प्रतिष्ठान में गंदगी या अनियमितताएं दिखाई दें, तो कलेक्टर हेल्पलाइन नंबर 0731-181 पर तत्काल सूचित करें। प्रशासन द्वारा प्राप्त शिकायतों पर त्वरित जांच और सख्त कार्रवाई सुनिश्चित की जाएगी।