बामनिया (झाबुआ)। झाबुआ जिले में खाद्य पदार्थों की शुद्धता सुनिश्चित करने के उद्देश्य से खाद्य सुरक्षा प्रशासन लगातार सक्रिय है। इसी कड़ी में सोमवार को कलेक्टर डॉ. योगेश तुकाराम भरसट के निर्देशन में एक विशेष औचक निरीक्षण अभियान चलाया गया। संभागीय चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला की टीम ने झाबुआ जिले के बामनिया क्षेत्र के मिर्च पिसाई केंद्रों पर दबिश देकर भारी मात्रा में मिलावटी लाल मिर्च पाउडर जब्त किया है।
संदिग्ध मिर्च पाउडर पर कार्रवाई
निरीक्षण के दौरान टीम ने पिसाई केंद्रों पर मौजूद लाल मिर्च पाउडर की मौके पर ही जांच की। इसमें रंग की मिलावट और गुणवत्ता में कमी के संकेत मिलने पर टीम ने सख्त कदम उठाया:
- जब्ती: दो मिर्च पिसाई केंद्रों से कुल 68 किलोग्राम लाल मिर्च पाउडर को जब्त किया गया।
- नमूने लिए गए: खाद्य सुरक्षा अधिकारियों ने गुणवत्ता की विस्तृत जांच के लिए तीन आधिकारिक नमूने संग्रहित किए हैं, जिन्हें प्रयोगशाला भेजा जाएगा।
'चलित प्रयोगशाला' से मिल रही सफलता
खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राहुल सिंह अलावा ने बताया कि संभागीय चलित खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला के माध्यम से झाबुआ जिले में हाट-बाजारों और खाद्य प्रतिष्ठानों की नियमित जांच की जा रही है। उन्होंने स्पष्ट किया कि इस लैब के कारण अब मौके पर ही खाद्य पदार्थों की संदिग्धता की पहचान करना आसान हो गया है, जिससे मिलावटखोरों पर नकेल कसना संभव हो पा रहा है।
अन्य प्रतिष्ठानों पर भी नजर
केवल मिर्च ही नहीं, बल्कि टीम ने रूपगढ़ स्थित एक आटा फैक्ट्री का भी औचक निरीक्षण किया और वहां से आटे का नमूना भी जांच के लिए एकत्र किया। इस पूरी कार्रवाई के दौरान खाद्य सुरक्षा अधिकारी श्री राहुल सिंह अलावा, श्री वेल सिंह मोरी और लैब टेक्नीशियन की टीम प्रमुख रूप से उपस्थित रही।
प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि आमजन के स्वास्थ्य के साथ खिलवाड़ करने वाले किसी भी प्रतिष्ठान को बख्शा नहीं जाएगा और मिलावटखोरी के खिलाफ यह अभियान झाबुआ जिले में आगे भी निरंतर जारी रहेगा।