इंदौर। मुख्यमंत्री डॉ. मोहन यादव के निर्देश और खाद्य सुरक्षा प्रशासन मध्यप्रदेश के मार्गदर्शन में, कलेक्टर श्री शिवम वर्मा के नेतृत्व में इंदौर जिले में मिलावटी और असुरक्षित खाद्य पदार्थों के खिलाफ सघन अभियान चलाया जा रहा है। इसी क्रम में खाद्य सुरक्षा अधिकारियों की टीम ने राऊ क्षेत्र में विभिन्न डेयरी प्रतिष्ठानों का औचक निरीक्षण किया और मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब के माध्यम से स्पॉट टेस्टिंग भी की।
प्रमुख निरीक्षण और कार्रवाई:
- पाटीदार दूध डेयरी (रंगवासा रोड): निरीक्षण के दौरान इस प्रतिष्ठान का वैध खाद्य पंजीयन उपलब्ध नहीं पाया गया, जो खाद्य सुरक्षा अधिनियम का उल्लंघन है। विक्रेता श्री सुरेश पाटीदार की उपस्थिति में मिश्रित दूध और पनीर के 02 नमूने जांच हेतु लिए गए और बिना पंजीयन कारोबार संचालन पर वैधानिक कार्रवाई की जा रही है।
- अवंतिका दूध डेयरी स्वीट्स एंड नमकीन (महाशक्ति नगर): प्रभारी श्री गणेश पुरोहित की उपस्थिति में जाँच की गई। इस प्रतिष्ठान से दूध, घी और पनीर के 03 नमूने संग्रहित किए गए।
- सतगुरु मिल्क प्वाइंट (स्टेशन चौक, राऊ): प्रोपराइटर श्री विकास चौधरी के प्रतिष्ठान से गाय का दूध, पनीर और दही के 03 नमूने जांच हेतु लिए गए।
मोबाइल फूड लैब से स्पॉट टेस्टिंग और जन-जागरूकता:
अभियान के दौरान 'फूड सेफ्टी ऑन व्हील्स' (मोबाइल फूड टेस्टिंग लैब) की मदद से राऊ क्षेत्र में खाद्य पदार्थों की प्रारंभिक स्पॉट टेस्टिंग की गई। साथ ही, कारोबारियों और आमजन को व्यक्तिगत स्वच्छता, कोल्ड चेन के रखरखाव, वैज्ञानिक भंडारण और मिलावट की पहचान के प्रति जागरूक किया गया।
प्रशासन की सख्त चेतावनी:
इस एक दिवसीय अभियान के तहत कुल 03 डेयरी प्रतिष्ठानों का निरीक्षण कर 08 खाद्य नमूने जांच हेतु राज्य खाद्य परीक्षण प्रयोगशाला, भोपाल भेजे गए हैं। जिला प्रशासन ने स्पष्ट किया है कि नागरिकों के स्वास्थ्य से खिलवाड़ करने वाले और मानकों का उल्लंघन करने वाले प्रतिष्ठानों के खिलाफ यह सख्त कार्रवाई निरंतर जारी रहेगी।
आम नागरिकों से अपील: प्रशासन ने नागरिकों से अनुरोध किया है कि खाद्य पदार्थों में मिलावट या अनियमितता की सूचना कलेक्टर हेल्पलाइन (0731-181), CM हेल्पलाइन या FoSCoS पोर्टल पर दें, ताकि त्वरित कार्रवाई की जा सके।